Fındıklı ilçesinde bulunan organik kivi bahçesinde gerçekleştirilen hasada, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Demirhan Hut, Fındıklı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Özcan Kara ile teknik personeller eşlik etti. Yetkililer, üreticilerle birlikte hasat sırasında gerekli kontrolleri gerçekleştirdi.

Kivi yetiştiriciliği, Rize’de çay üretiminin yanında ek gelir getirici ürünler arasında yer alıyor. Uzmanlar, meyve kalitesinin korunması için hasat zamanının doğru belirlenmesi gerektiğini vurguladı. Zamanından önce yapılan hasatın, meyvenin kendine has tat, aroma ve koku özelliklerini olumsuz etkilediği belirtildi.

Kivide en uygun hasat zamanı, meyve içerisindeki suda çözünen kuru madde miktarının refraktometre ile ölçülmesiyle belirleniyor. Hasat sırasında meyvenin kuru madde oranının yüzde 6,5-7,5 arasında olması gerektiği ifade edildi.

Yetkililer ayrıca, hasat işlemlerinde meyvenin ezilmemesi için dikkatli davranılması gerektiğini, hasadın sabahın erken saatlerinde ve serin havalarda yapılmasının meyve kalitesini korumaya yardımcı olacağını belirtti.

Hasat edilen kivilerin pazara sunulana kadar gölgede bekletilmesi, depolanacak meyvelerin ise boy ve kalite sınıflarına göre ayrılarak soğuk hava depolarında saklanması önerildi.